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En los tiempos que corren, necesitamos más que nunca alimentos "limpios": los platos precocinados, las mezclas de especias o las variedades de frutas y verduras preparadas añaden cada vez más potenciadores del sabor y azúcares totalmente superfluos para una dieta sana. La "alimentación limpia", en cambio, da a conocer alimentos olvidados durante mucho tiempo por muchos, siempre con las premisas: ¡de temporada, regionales, sin procesar! Frescos, sin aditivos, con menos sal, sin edulcorantes, sin apenas azúcar.
Rüdiger Busche, pionero de la cocina baja en carbohidratos en Alemania, siempre ha cocinado con ingredientes frescos para alimentarse sanamente a sí mismo y a su familia. Junto con el equipo Mixtipp, presenta sus últimas y más interesantes recetas, desde risotto romano con emmer, remolacha y ciruelas hasta albóndigas tirolesas de espinacas, carbonara de espárragos y caldo casero instantáneo de verduras.
Opte por una alimentación limpia. En Thermomix¡® le ayudará!
Información general 104 páginas Formato: 170 x 240 mm Tapa blanda ilustrado en color
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Math. Lempertz GmbH
Hauptstr. 354, 53639, Königswinter, Alemania
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