Panier de fermentation en rotin avec insert en coton | rond Ø 23 cm
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Description du produit
Vous aimez l'odeur du pain fraîchement cuit ? Avec cette corbeille de fermentation, vous vivrez une expérience de cuisson parfaite ! Grâce au roseau naturel, votre pâte peut reposer de manière optimale, réguler l'humidité et développer une croûte délicieusement croustillante. L'insert en coton amovible permet de guider la pâte de manière hygiénique et se nettoie facilement en machine à laver. Qu'il s'agisse de pâte au levain ou de pâte levée, ce panier de fermentation vous permet de faire du pain comme le ferait un boulanger.
Caractéristiques du produit
Vos avantages en un coup d'œil
Matériaux naturels : Fabriqué à partir de roseau et de coton.
Régulation parfaite de l'humidité - pour une croûte croustillante & une levée uniforme
Hygiénique et pratique - insert en coton amovible et lavable
Polyvalent - idéal pour le levain, la pâte levée et plus encore
Taille optimale - 23 cm de diamètre pour des pains jusqu'à 750 g
Conseils pour de meilleurs résultats
1. préparation Assurez-vous que votre panier de fermentation est propre et sec. Saupoudrez généreusement de farine (par exemple de farine de seigle) pour éviter que la pâte ne colle. 2. préparer la pâte Préparez votre pâte selon la recette et laissez-la reposer une première fois. 3. placer la pâte dans le panier de fermentation Formez la pâte et placez-la à l'envers dans le panier fariné. Veillez à ce qu'elle soit bien régulière. 4. laisser fermenter Couvrez la pâte d'un linge et laissez-la reposer pendant 30 à 90 minutes, selon la recette, jusqu'à ce qu'elle ait bien levé. 5. retirer la pâte Détachez délicatement la pâte en inclinant le panier ou en soulevant la pâte. Si nécessaire, saupoudrez légèrement de farine. 6. cuisson au four Allez, au four ! Votre panier de fermentation a donné à la pâte la forme parfaite - vous pouvez maintenant faire cuire votre pain. 7. nettoyer Enlevez les restes de pâte avec précaution, de préférence sans eau - il suffit de secouer ou de brosser avec une brosse douce. Ainsi, le roseau naturel reste intact. L'insert en coton peut être lavé à 30 °C à l'eau froide.
Données techniques
Remarque importante
Ne pas mettre au four, s'il vous plaît ! Uniquement pour la fermentation du pain, pas pour la cuisson !
Dimensions
23 cm x 23 cm
Vous aimez l'odeur du pain fraîchement cuit ? Avec cette corbeille de fermentation, vous vivrez une expérience de cuisson parfaite ! Grâce au roseau naturel, votre pâte peut reposer de manière optimale, réguler l'humidité et développer une croûte délicieusement croustillante. L'insert en coton amovible permet de guider la pâte de manière hygiénique et se nettoie facilement en machine à laver. Qu'il s'agisse de pâte au levain ou de pâte levée, ce panier de fermentation vous permet de faire du pain comme le ferait un boulanger.
Vos avantages en un coup d'œil
Matériaux naturels : Fabriqué à partir de roseau et de coton.
Régulation parfaite de l'humidité - pour une croûte croustillante & une levée uniforme
Hygiénique et pratique - insert en coton amovible et lavable
Polyvalent - idéal pour le levain, la pâte levée et plus encore
Taille optimale - 23 cm de diamètre pour des pains jusqu'à 750 g
1. préparation Assurez-vous que votre panier de fermentation est propre et sec. Saupoudrez généreusement de farine (par exemple de farine de seigle) pour éviter que la pâte ne colle. 2. préparer la pâte Préparez votre pâte selon la recette et laissez-la reposer une première fois. 3. placer la pâte dans le panier de fermentation Formez la pâte et placez-la à l'envers dans le panier fariné. Veillez à ce qu'elle soit bien régulière. 4. laisser fermenter Couvrez la pâte d'un linge et laissez-la reposer pendant 30 à 90 minutes, selon la recette, jusqu'à ce qu'elle ait bien levé. 5. retirer la pâte Détachez délicatement la pâte en inclinant le panier ou en soulevant la pâte. Si nécessaire, saupoudrez légèrement de farine. 6. cuisson au four Allez, au four ! Votre panier de fermentation a donné à la pâte la forme parfaite - vous pouvez maintenant faire cuire votre pain. 7. nettoyer Enlevez les restes de pâte avec précaution, de préférence sans eau - il suffit de secouer ou de brosser avec une brosse douce. Ainsi, le roseau naturel reste intact. L'insert en coton peut être lavé à 30 °C à l'eau froide.
Remarque importante
Ne pas mettre au four, s'il vous plaît ! Uniquement pour la fermentation du pain, pas pour la cuisson !
Dimensions
23 cm x 23 cm
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